Универсальная люлечная печь Циклон-ротор 240 Р

Узнать цену

Ротационные печи

Универсальная люлечная печь Циклон-ротор 240 Р

Описание


ООО БЕСТЕК-Инжиниринг предлагает к поставкам современное, высокопроизводительное оборудование для хлебопекарной промышленности по ценам производителя с полным пакетом сервисных услуг.
 

Описание универсальной люлечной печи Циклон-ротор 240 Р

Люлечные печи обеспечивают быстрый разогрев до требуемой температуры и низким расходом топлива. Устройства отличаются высокой надежностью. Конструкция оборудования позволяет получать продукцию с существенно улучшенным качеством, увеличение ассортимента. 
Предназначена для выпечки широкого ассортимента высококачественной продукции из пшеничной, ржаной и ржано-пшеничной муки: хлеба формового и подового, хлебобулочной продукции, мучных кондитерских изделий, в том числе бисквита. 

Преимущества и особенности люлечных печей

Высокий КПД и экономичность обеспечиваются:
 
- оптимальным подбором площади обогревающих каналов и мощности горелки;
- оптимальной схемой циркуляции по обогревающим каналам люлечной печи дымовых газов, что гарантирует максимальное использование тепла от сжигания топлива;
- минимальная разница между температурой в пекарной камере на всех режимах работы в зависимости от ассортимента 10оС - 40 оС. и температурой отходящих газов.
 
Люлечные печи поставляются в разобранном виде, что значительно облегчает доставку и монтаж. Сборка выполняется с минимальными трудозатратами. Управление построено на базе 
микропроцессорного контроллера и дополнены сенсорной панелью, которая обеспечивает простоту эксплуатации и управления.
 
Система управления печью построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной сенсорной панели оператора с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства,
 которая обеспечивает простое, минимальное по времени техническое обслуживание, высокую надежность в эксплуатации. Удобная в использовании панель управления, максимальный набор функций управления печью позволяет:
 
- вводить редактировать, хранить и воспроизводить в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге
- корректировать программы во время цикла выпечки
- задавать прямой и обратный отсчет времени выпечки
- отображать на экране дисплея текстовую информацию о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях.
 

Технические характеристики универсальной люлечной печи Циклон-ротор 240 Р

 
Параметры/Модель

   Циклон-ротор 240 Р

Производительность, шт./за одну выпечку: 
- хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хл. формы №7, 10) 240
- батон 0,3 кг (4 шт. на противне) 120
Площадь выпечки, м 5,4
Вместимость   
- хлебные формы 7, 10 ГОСТ 17327, шт. 240
 - противни (плоские размер: 300х600 мм), шт 30
Номинальная потребляемая электрическая мощность, кВт            1,1
Номинальное напряжение, В                              3NPE~380      
Род тока и частота, Гц          переменный, 50  
Номинальная тепловая мощность, кВт 75
Диапазон установки температуры в пекарной камере, 0С,                  0-300*
Время разогрева до температуры 250 0С, мин, не более                        45                 
Виды топлива:   топливо дизельное, газ природный
Максимальный расход жидкого топлива, кг/ч                                                     6,8
Максимальный расход газообразного топлива, м /ч          8,5     
Расход за 1 выпечку** газообразного топлива, м 3,8             
Расход за 1 выпечку** жидкого топлива, кг 3
Расход воды за цикл пароувлажнения, л             4 -6
Габаритные размеры без козырька (с козырьком), мм, не более

2806х1958х2508 (2806х2230х2508)

Масса, кг, не более            2200
 
 
 
Свяжитесь, пожалуйста, с нами и мы предложим Вам рентабельные решения по хлебопекарным печам (подовым, ярусным, конвекционным) и другому оборудованию для пищевых и перерабатывающих производст.

Видео

узнать цену

Распечатать

Статьи

 

Наверх