Тестоокруглитель ТО-8

Узнать цену

Тестоокруглители

Тестоокруглитель ТО-8

Описание


ООО БЕСТЕК-Инжиниринг предлагает к поставкам современное, высокопроизводительное оборудование для хлебопекарной промышленности по ценам производителя с полным пакетом сервисных услуг.
 

Описание тестоокруглителя ТО-8

Предназначен для создания однородной структуры тестовых заготовок, заделки поверхностных пор, создания на поверхности специального слоя, препятствуещего выходу углекислого газа из теста, придания заготовкам шарообразной формы изделий из пшеничного теста.
 
Используется как отдельно, так и совместно с тестоделителем в:
- в кулинариях, ресторанах, барах, столовых, кафе,
- на фабриках-кухнях, комбинатах питания,
- на участках по выработке хлебобулочных и кондитерских изделий торговых сетей,
- в малых пекарнях,
- в лабораториях хлебозаводов и хлебокомбинатов.
 
Принцип работы: Тестовая заготовка вручную или из тестоделителя подается на внутреннюю поверхность чаши (в зону загрузки тестовых заготовок). Тестовая заготовка округляется двигаясь между стационарной чашей и конусом, совершающим планетарно-вращательные движения.
 

Преимущества использования тестоокруглителя

- ускорение производственного процесса по изготовлению хлебобулочных изделий,
- позволяет исключить ручной труд работников и автоматизировать его,
- значительно улучшает качество готовой продукции, недостижимого при использовании ручного труда,
- легкость ее эксплуатации и простота переключения на другой тип продукции.
 
В конструкции предусмотрено:
- механизм округления - алюминиевое литье с антиадгезионным покрытием,
- нержавеющий выгрузной лоток,
- высокоточная механическая обработка деталей, обеспечивающая надежность и долговечность работы,
- кнопка «Аварийный стоп» обеспечивающая безопасность персонала при работе,
- корпус - нержавеющая сталь.
 

Технические характеристики тестоокруглителя ТО-8

Масса округляемых тестовых заготовок, кг  0,02-0,2
Влажность теста округляемых тестовых заготовок 40-44%
Производительность, шт./ч, не более 1000*
Номинальная потребляемая мощность, кВт: 0,3
Номинальное напряжение 3NРЕ~380В
Габаритные размеры, мм: 550х562х390
Масса, кг, не более 38

* - Производительность увеличивается с уменьшением массы тестовой заготовки

 
 
Свяжитесь, пожалуйста, с нами и мы предложим Вам рентабельные решения по хлебопекарному, кондитерскому оборудованию для пищевых и перерабатывающих производст.

Видео

узнать цену

Распечатать

Статьи

 

Наверх