Смеситель дозатор для производства томатного соуса, кетчупов

Узнать цену

Оборудование для производства соков, нектаров

Смеситель дозатор для производства томатного соуса, кетчупов

Описание


ООО БЕСТЕК-Инжиниринг предлагает к поставкам современное, высокопроизводительное оборудование для всех технологических этапов производства томатного соуса, кетчупов.
Оборудование будет поставлено с учетом конкретных требований к производительности и условиям эксплуатации по ценам производителя с полным пакетом сервисных услуг.

Описание оборудования

Кетчупы, соусы и приправы дополняют и улучшают вкус пищи, способствуют возбуждению аппетита, лучшему усвоению основных компонентов блюда и повышению его калорийности. 

Смеситель - дозатор предназначен для эффективного смешивания дозированных рецептурных компонентов продукта в потоке с обеспечением для каждой партии своего вкуса, цвета, запаха.

Конструкция смесителя - дозатора может включать в себя:

►  контур дозирования исходного продукта (основы);
►  контур дозирования наполнителя;
►  смеситель статического типа в потоке;
►  пневмоуправляемые клапаны, датчики и приборы, кабельная продукция и пневмотрубка,
►  шкаф управления с контроллером и сенсорной панелью.

Смеситель - дозатор представляет собой емкость, в которую дозировано подаются требуемые по рецептуре количества компонентов продукта. воды.

Перемешивание производится:
◄   приготовленой сухой смеси из стабилизатора, соли, крахмала и сахара для того чтобы отдельные частицы стабилизатора были разделены между собой сухими ингредиентами.
◄   после внесения в подготовленную сухую смесь воды, с включением нагревательных элементов ВДП до достижения температуры 40-45° С., и внесения томатной пасты, уксусной кислоты (специй, ароматизаторов).
    Перемешивание осуществляется мешалкой и, дополнительно, путем циркуляции продукта через роторно-пульсационную установку.


Свяжитесь, пожалуйста, с нами и мы предложим Вам рентабельные решения для смешивания дозированных рецептурных компонентов продукта в потоке.

узнать цену

Распечатать

Статьи

 

Наверх