Пастеризаторы трубчатые

Узнать цену

Автоклавы и пастеризаторы

Пастеризаторы трубчатые

Описание


Возможна поставка пастеризаторов трубчатых, адаптированных для процесса термообработки с учетом вида продукции. 
Современная система управления делает это оборудование идеальным решением для любой задачи нагрева и охлаждения любых продуктов. Полностью гигиеничны. Оборудование гармонично сочетает в себе рациональность, эргономичность и функциональность.

Принцип работы трубчатых пастеризаторов

Пастеризация заключается в контролируемом нагреве продуктов (молочные продукты, соусы, фруктовые соки, концентраты, супы, яйца и их производные или любой другой пищевой жидкости) и последующего охлаждения с обеспечением оптимальной стерилизации продуктов без потери их органолептических, витаминных, питательных и протеиновых качеств.

Для стериализации продуктов с очень высокой вязкости дополнительно устанавливаются миксеры статические, которые создают высокую турбулентность и препятствуют прилипанию продуктов к стенкам теплообменника, исключая, таким образом, пригорание продуктов и сохранения их вкусовых качеств.

Преимущества трубчатых пастеризаторов

►  Экономичность:
●  экономия энергии до 80% за счет простой и легкой очистки внутренних поверхностей теплообменние на которых отсутствуют мертвые зоны.
●  оптимальные параметры обеспечения эффективности технологического процесса.
●  автоматизация технологических процессов - с экрана HMI на SCADA.
●  точный расчет фактора f0 стерилизации - соотношение экспозиции и температуры стерилизации, определяюего интенсивность и продолжительность тепловой обработки.

►  Контроль процесса пастеризации или стерилизации в режиме реального времени.
►  Представление в реальном времени на диаграмме характеристик процесса.
►  Отчеты характеристик процесса, фактора f0, сохраняются или распечатываются.
►  Позволяют стерилизовать изделия больших размеров (полоски из фруктов, овощей, писто, кубики, клубника, варенье из корки Горького апельсина...)
►  Высокая эффективность теплообмена, низкий коэффициент загрязнения.
►  Типы насосов с учетом рабочего давления:
– Насосы объемные до 30 бар.
– Насосы поршневые выше 30 до 300 bares (высокого давления).
►  Современный дизайн, адаптированный к потребностям клиента.
►  Модульная конструкция, включающая установленные на шасси модули теплообменников, модули резервуаров, насосов, электропитания. Такое решение облегчает будущие абгрейды.       
►  Простота в эксплуатации и обслуживании автоматизированной системы.
►  Разработаны и изготовлены в соответствии с высокими требованиями EHEDG (European Гигиенические нормативы Equipment Design Group) и 3A (стандарты США).

Возможна дополнительная комплектация оборудованием для удаления воздуха, растворенного в продуктах.

Технические характеристики трубчатых пастеризаторов:

◄  Автоматизация широкого спектра процессов - с экрана HMI на SCADA.
◄  Включение режима оптимального решения, IT (Information Technology).
◄  Интеграция с другими системами - ASI-Bus, Profi-Bus и Ethernet.
◄  Максимальное удобство подключения и пуска в эксплуатацию автоматизированных систем управления технологическими процессами.
◄  Надзор и контроль в режиме онлайн для всей автоматизированной системы.
◄  Компоненты: Изготовлен из компонентов высокого качества.
◄  Материалы: AISI 316 все зоны контакта с продуктом и AISI 304 остальное. Одобрены FDA.
◄  Обслуживание: Конструкция без мертвых зон (резьбовой, подключения деталей, и т. д...) Все элементы безопасны и надежны.


Свяжитесь, пожалуйста, с нами и мы подберём Вам оборудование согласно Вашим требованиям.

узнать цену

Распечатать

Статьи

 

Наверх