Охладитель - очиститель с приводной мешалкой

Узнать цену

Оборудование для снеков

Охладитель - очиститель с приводной мешалкой

Описание


После выгрузки из обжарки продукт необходимо быстро охладить, чтобы не допустить его пережаривания и сохранить равномерность обжарки. Эту операцию выполняет охладитель. Охлаждение происходит в течение нескольких минут за счет интенсивного продувания воздуха через продукт.

Конструктивной особенностью данного охладитея является приводная мешалка, которая равномерно перемешивает продукт во время охлаждения, а также система удаления из рабочего барабана мелкого мусора и пыли, которые собираются в циклон.

Преимуществом этой модификации охладителя является то, что продукт после обжарки сразу из барабана попадает в охладительный бункер, что позволяет максимально быстро и равномерно его охладить и очистить. После охлаждения продукт с помощью лопастей выгружается на транспортер или в емкость.
Все детали, контактирующие с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали пищевых марок.

Технические характеристики:

Объем охладительного лотка, л 235 540
Производительность, кг/час 400 750
Единовременная загрузка, кг 60-80 160-180
Время охлаждения, мин 8-12 8-15
Установленная мощность, кВт 4,1 5,2
Частота вращения мешалки, об/мин 20 30
Напряжение питания, В 380 380
Габаритные размеры, мм без циклона/с циклоном
(ДхШхВ)
1500х900х900/2300 1800х1300х1200/2300
Масса, кг не более 180 250

 

Охладитель-очиститель с приводной мешалкой

 

узнать цену

Распечатать

Статьи

 

Наверх