Мясорубка DКМ 200 (Ø200)

Узнать цену

Мясорубки

Мясорубка DКМ 200 (Ø200)

Описание

Особенности модели:

Специально спроектирована для производства фарша из мяса, рыбы, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях пищевой промышленности, в специализированных мясных магазинах, супермаркетах, ресторанах и гостиницах. Применяется для производства колбасы, перченой колбасы и салями. Особенно эффективна в измельчении мяса, замороженного шоковым методом при температуре от -15 до -25С°.

Особенности модели:

- Полностью изготовлена из нержавеющей стали AISI 304.

- Оснащена системой рефрижирирования.

- Оснащена мощным двигателем и коробкой передач.

- Идеальное сочетание размеров шнека и загрузочного бункера позволяют добиться высокой производительности.

- Имеет два винта для свежего и замороженного мяса. Трение осей винта снижено за счет несущей части с фронтальной фиксацией.

- Двойной цикл оборотов.

- Оснащена подъемником.

- Мясо при обработке сохраняет уровень РН.

- Сепаратор сухожилий может быть смонтирован по дополнительному заказу.

- Для удобства работы в случае остановки шнека при переработке мясопродуктов низкого качества предусмотрена функция «Реверс», которая позволяет освободить шнек от жил и вернуть продукт в загрузочную горловину без дополнительной разборки машины.

- Поставляется вместе с подставкой из нержавеющей стали для хранения осей винта, решеток и ножей.

- Оснащена 2-мя пластинами предварительной нарезки, 2-мя ножами, 10-мм решеткой, и решеткой на 3 или 3,5 мм.

- Прочная, надежная, гигиеничная, проста в применении.

- Легко съёмные загрузочный бункер, горловина шнека, шнек и режущий инструмент дают возможность тщательно очистить мясорубку.

- Свободный доступ к механическим и электрическим частям для быстрого обслуживания.

- Электрические элементы размещены в водонепроницаемом коробе (по классу защиты IP 56).

- Cоответствует стандартам Совета Европы по гигиене и безопасности.

- Гарантия – 24 месяца

узнать цену

Распечатать

Статьи

 

Наверх