Мини-камеры для копчения, варки и запекания SV25, MV80 и MV140

Узнать цену

Термодымовые камеры

Мини-камеры для копчения, варки и запекания SV25, MV80 и MV140

Описание


Миникамеры SV25, MV80 и MV140 были специально спроектированы для гастрономии гипермаркетов, мясных магазинов, малых предприятий по переработке мяса, птицы, рыбы и сыров. В них можно не только производить копчености, но также запекать и коптить паштеты, окорока и целых поросят, ягнят и т.д.

Технические характеристики:

Тип печи SV25 MV80 MV140
Объем загрузки, кг 25 80 140
Число тележек, шт. - 1 1
Размеры тележек, м
(ширина х длина х высота)
0,7х0,7х1,45 0,9х0,9х1,7
Количество уровней, шт. - 4 5
Нагрев электрический
Питание, В, 50 Гц 400В / 3 фазы
Общая встроенная мощность Е, кВт 10 21 27
Мощность горелок, кВт 8 18 24
Максимальная температура, 0С +220
Давление воды, бар 3-4
Внешние габариты, мм
- длина
- ширина
- высота

900
1000
1400

980
1290
2250

1180
1490
2600
Минимальные размеры
помещения, мм
- длина
- ширина
- высота


1800
1500
2200


2500
1800
2500


2800
2100
3000

 

Миникамера для копчения, варки и запекания

узнать цену

Распечатать

Статьи

 

Наверх