Массажер для мяса MP1000

Узнать цену

Массажеры мяса

Массажер для мяса MP1000

Описание

Объём массажёра: 1000 литров (полезный — 600 литров); Мощность: 1,5 кВт/ч; Габаритные размеры: 2300х1200х1700мм; Масса: 750 кг. Необходимые ресурсы электричество, 380 В;

Конечным этапом подготовки сырья является рецептурное перемешивание мяса, жира и специй. Сделать это можно несколькими путями. И зависит это от выбранной технологии. Например жир возможно дозировать непосредственно в банку в жидком виде на наполнителе мяса. А можно подготовить сырье на массажере. Деликатно перемешает и подготовит  компоненты вакуумный массажёр мяса MP1000.

В отличие от шнековых или лопастных мешалок, эта машина производит перемешивание ингредиентов, не нарушая структуры мяса, сохраняя его форму. Благодаря возможности задать до 50-ти программ перемешивания, мясо гарантированно приобретает оптимальные вкусовые качества согласно Вашему технологическому процессу. 

узнать цену

Распечатать

Статьи

 

Наверх