Машина моечная для овощей и фруктов барабанная (с центральным валом)

Узнать цену

Машины для мойки и очистки овощей

Машина моечная для овощей и фруктов барабанная (с центральным валом)

Описание


Применяется для мойки овощей с твердой структурой.

Технические характеристики:

Производительность, кг/ч
- овощи и фрукты
- корнеплоды

10000
5000

5000
2500
Потребление эл.энергии, кВт/ч 2,2 1,1
Расход воды при 0,3 МПа, м3/ч 2,0 1,5
Габаритные размеры, мм 3900х1450х2200 3000х1200х1850

Устройство и принцип работы
Машина состоит из следующих основных сборочных единиц: корпус, барабан, коллектор (душирующее устройство), лоток разгрузочный, ограждения, моторедуктор. Корпус сварной конструкции закреплен на раме из фасованного проката и предназначен для монтажа на нем сборочных единиц и установки моторедуктора. Одновременно корпус служит емкостью для проведения всего технологического процесса мойки сырья.
Корпус имеет загрузочный бункер, сливное устройство, переливной канал, канал для удаления камней, комков грязи, листьев и др., дроссельную пробку-заглушку. Корпус в нижней части разделен перегородками на четыре отсека. Между днищем корпуса и перегородками выполнены окна для поступления осадка и кусочков сырья к сливному устройству. Загрузочный бункер предназначен для поступления осадка и кусочков сырья к сливному устройству. Загрузочный бункер предназначен для приема сырья и загрузки его в барабан машины. Днище загрузочного бункера выполнено из прутков, расположенных с определенным шагом для обеспечения удаления камней, комков грязи и др. Сливное устройство предназначено для удаления осадка, листьев, кусочков сырья. Рядом со сливным устройством предусмотрена переливная стенка с переливным каналом.
Барабан предназначен для отделения грязи, мелких камней, отходов, активной мойки сырья. Барабан состоит из 6 обечаек, связанных между собой прутками, расположенными с определенным шагом; обечайки связаны с валом, спицами. Обечайки условно разделяют барабан на 5 секций. Для перемещения сырья вдоль барабана на спицах закреплены лопатки. Вдоль образующих второй, третьей и четвертой секций барабана, установлены ковши, которые крепятся болтами к обечайкам. Стенки ковшей, обращенные к рабочей полости барабана перфорированы. Группа ковшей, расположенных на одной стороне барабана, смещена по поверхности барабана на 30 градусов относительно другой так, что все ковши по поверхности барабана расположены в шахматном порядке. Барабан установлен в корпусе машины над уровнем воды. Для интенсивного ополаскивания сырья в зоне выгрузки барабана используется коллектор с форсунками (душирующее устройство). Разгрузочный лоток предназначен для организованного выхода сырья из барабана машины. Ограждения предназначены для обеспечения техники безопасности при обслуживании машины и возможности ее санитарной обработки. Моторедуктор предназначен для передачи крутящего момента через передачу на вал барабана машины.
Принцип работы машины следующий:
Плодоовощное сырье из загрузочного бункера поступает в первую секцию барабана для отделения грунта, стеблей, других примесей, которые просыпаются через прутковую решетку барабана и удаляются через канал. Далее сырье подается лопатками во вторую секцию для мойки, где по мере его вращения вода зачерпывается ковшами и сливается через перфорированную заднюю стенку на сырье сверху. При этом вода при падении приобретает некоторую кинематическую энергию, интенсифицирующую процесс мойки сырья. Этому также способствует шахматное расположение ковшей по поверхности барабана, создающее постоянный поток воды, отмывающей сырье, а также интенсивное трение плодов между собой и прутковую решетку барабана. Благодаря наличию перегородок уменьшается расход воды, так как она используется многократно:
- первый раз - для ополаскивания обработанного сырья из коллектора (душирующего устройства) через форсунки;
- второй раз - для мойки сырья во второй секции (здесь вода еще относительно чистая);
- третий раз - сырье моется в первой секции корпуса водой дважды использованной (на ополаскивание и мойку сырья во второй секции).
Для исключения понижения уровня воды в корпусе необходимо отрегулировать подачу воды в коллектор так, чтобы поступало воды в корпус несколько больше, либо равно количеству, сливаемому через дроссельную пробку-заглушку. Лишняя вода должна перетекать через переливную стенку в переливной канал. При этом оказавшиеся в корпусе плавающие кусочки сырья, листьев и др., перемещаются вдоль корпуса машины и удаляются вместе с водой через сливной канал. После ополаскивания сырья чистой водой оно выгружается из машины через разгрузочный лоток. Для полного слива воды из корпуса, его очистки и санитарной обработки необходимо остановить машину и открыть клапан сливного устройства.

узнать цену

Распечатать

Статьи

 

Наверх