Узнать цену

Разделка тушек птиц

Машина для отделения шеи тушек птицы ИБ

Описание


Машина отделения шеи применяется для автоматического отделения шеи тушек птицы подвешенных за заплюсневые суставы в подвесках конвейера потрошения, (как для отечественных так и для импортных линий) устанавливается в линию производительностью до 6000 шт/час. Машина отделяет шею, кожа остается на тушке. Обрабатываемое сырье: птица сельскохозяйственная  для убоя по ГОСТ 18292-85, массой  1,1 - 2,5 кг.
    Машина отделения шеи - роторного типа. Привод от тягового  органа конвейера.

    Машина устанавливается на прямом участке конвейера после машины для удаления зоба, трахеи, пищевода и остатков потрошения из тушек.

    Принцип работы

    Тяговый орган конвейера потрошения с подвесками, на которых подвешены тушки птицы, приводит во вращение приводную звездочку. Прижимная направляющая обеспечивает полное зацепление конвейера со звездочкой, не давая отклониться тяговому органу конвейера. С помощью вала и конической передачи вращение передается рабочему колесу. Таким образом, обеспечивается синхронное перемещение подвесок с тушками и пазов колеса, образуемых пластинами-толкателями, при любой скорости конвейера. 
    Шеи тушек попадают в пазы колеса, при этом пластины-толкатели  не дают крыльям тушки попасть в паз. Пластины-толкатели толкают шею в зазор между неподвижной направляющей и колесом. На начальном участке направляющей  ролик  передавливает шею, не повреждая кожи, и шея передавленным местом, подается в зазор между направляющей и колесом. Из трубки-форсунки в место передавливания непрерывно подается вода для  обеспечения меньшего трения между кожей шеи и направляющей. При дальнейшем вращении колеса отделенная шея выдавливается из кожи и падает вниз  на лоток для отвода отделенных шей из машины. 
    При необходимости выключить машину из работы при работающем конвейере можно с помощью винта - подвижную часть станины с рабочим колесом опускают в крайнее нижнее положение. При этом вал, состоящий из двух частей (подвижной и неподвижной) разъединяется, колесо перестает вращаться, а тушки проходят мимо машины без контакта с ее частями.Тушки птицы должны заходить в машину так, чтобы грудь была обращена к приводной звёздочке. Для изготовления машины необходимо знать, в какую линию она будет устанавливаться, как  движется конвейер и птица относительно машины.

Технические характеристики:

 Производительность (конвейера), шт/час

6000

 Расход воды, м3 /ч

0,1

 Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм

825*725*2100

узнать цену

Распечатать

Статьи



Наверх