Машина для отделения шеи тушек птицы ИБ

Узнать цену

Разделка тушек птиц

Машина для отделения шеи тушек птицы ИБ

Описание


Машина отделения шеи применяется для автоматического отделения шеи тушек птицы подвешенных за заплюсневые суставы в подвесках конвейера потрошения, (как для отечественных так и для импортных линий) устанавливается в линию производительностью до 6000 шт/час. Машина отделяет шею, кожа остается на тушке. Обрабатываемое сырье: птица сельскохозяйственная  для убоя по ГОСТ 18292-85, массой  1,1 - 2,5 кг.
    Машина отделения шеи - роторного типа. Привод от тягового  органа конвейера.

    Машина устанавливается на прямом участке конвейера после машины для удаления зоба, трахеи, пищевода и остатков потрошения из тушек.

    Принцип работы

    Тяговый орган конвейера потрошения с подвесками, на которых подвешены тушки птицы, приводит во вращение приводную звездочку. Прижимная направляющая обеспечивает полное зацепление конвейера со звездочкой, не давая отклониться тяговому органу конвейера. С помощью вала и конической передачи вращение передается рабочему колесу. Таким образом, обеспечивается синхронное перемещение подвесок с тушками и пазов колеса, образуемых пластинами-толкателями, при любой скорости конвейера. 
    Шеи тушек попадают в пазы колеса, при этом пластины-толкатели  не дают крыльям тушки попасть в паз. Пластины-толкатели толкают шею в зазор между неподвижной направляющей и колесом. На начальном участке направляющей  ролик  передавливает шею, не повреждая кожи, и шея передавленным местом, подается в зазор между направляющей и колесом. Из трубки-форсунки в место передавливания непрерывно подается вода для  обеспечения меньшего трения между кожей шеи и направляющей. При дальнейшем вращении колеса отделенная шея выдавливается из кожи и падает вниз  на лоток для отвода отделенных шей из машины. 
    При необходимости выключить машину из работы при работающем конвейере можно с помощью винта - подвижную часть станины с рабочим колесом опускают в крайнее нижнее положение. При этом вал, состоящий из двух частей (подвижной и неподвижной) разъединяется, колесо перестает вращаться, а тушки проходят мимо машины без контакта с ее частями.Тушки птицы должны заходить в машину так, чтобы грудь была обращена к приводной звёздочке. Для изготовления машины необходимо знать, в какую линию она будет устанавливаться, как  движется конвейер и птица относительно машины.

Технические характеристики:

 Производительность (конвейера), шт/час

6000

 Расход воды, м3 /ч

0,1

 Габаритные размеры (Д*Ш*В), мм

825*725*2100

узнать цену

Распечатать

Статьи

 

Наверх