Линия производства и розлива сока прямого отжима овощей и фруктов (семечковых)

Узнать цену

Оборудование для производства соков прямого отжима

Линия производства и розлива сока прямого отжима овощей и фруктов (семечковых)

Описание

Состав линии:

Предназначена для переработки яблок, груш, айвы, киви и т.д. с большим диапазоном производительности от 300 до 5000 кг в час.  Конечным продуктом линии является осветленный или с мякотью сок, пастеризованный и расфасованный в пакеты Bag in box либо стеклянные бутылки. 
Отличительной особенностью линии является универсальность - благодаря  использованию прессов различной производительности и конфигурации.

Описание технологического процесса: Собранные фрукты привозят в производственный цех, производят приемку, взвешивание и, при необходимости, производственные анализы. С помощью контейнероопрокидывателя производится равномерная загрузка инспекционного транспортера, на  котором проходит процесс отбраковки сырья. Далее фрукты моются в моечной машине, измельчаются дробилкой и насосом, и перекачиваются в пресс. В процессе перекачки в мезгу вводятся ферменты для увеличения выхода сока и депектинизации. В случае применения пневматического пресса он служит реактором-ферментатором. Из пресса сок через фильтр перекачивается в сборные емкости. Там сок хранится, и также депектинизируется в случае получения осветленного сока.  Конечным этапом производства является розлив. Он осуществляется горячим способом сразу после пастеризации.

В зависимости от производительности линии и от выбора тары используется различное оборудование или даже целые линии по розливу соков.
Стандартная линия обычно комплектуется следующим оборудованием: аппарат ручного розлива в бутылки и автомат/полуавтомат розлива в BiB.

Состав линии:

1.Контейнероопрокидыватель с дозатором.
2.Барабанно-щеточная мойка.
3.Сортировочный конвейер.
4.Фруктовая дробилка.
5.Насос для мезги.
6.Пресс(пневматический или ленточный).
7.Самоочищающийся фильтр.
8.Сборные емкости для сока.
9.Пастеризатор.
10.Аппарат ручного розлива бутылок.
11.Аппарат розлива BIB.
12.Охлаждающая ванна.
13.Вспомогательное оборудование(открытые баки для мойки, этикетировщик и т.д.).

 

Свяжитесь, пожалуйста, с нами, мы подберём и поставим Вам оборудование согласно Вашим требованиям.  

узнать цену

Распечатать

 

Наверх