Предназначена для жарки в масле палочек картофеля (french fries) и ломтиков картофеля (chips) и других овощей (ломтики баклажанов и кабачков, кольца лука, болгарский перец, персики, ломтики мяса) или для приготовления в кляре.
Состав машины:
• теплоизолированная камера,
• теплоизолированная крышка для осмотра и очистки,
• транспортер подачи продукта из нержавеющей стали,
• автоматическая система с подачей масла,
• регулируемая рабочая температура около 170° C,
• мотонасос рециркуляции масла с соединениями,
• скорость транспортера регулируется инвертором,
• электрическая панель с подключениями,
• по запросу система подогрева масла (электрическая, газовая, на диатермическом масле).
Может также использоваться как машина для варки в кипящей воде.
ОБРАБАТЫВАЕМЫЕ ОВОЩИ картофель (картофель фри), ломтики картофеля (чипсы) и др.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ КГ/ЧАС 50 - 2000
Свяжитесь, пожалуйста, с нами и мы подберём технические параметры и производительность оборудования согласно Вашим требованиям.
Предназначена для жарки в масле палочек картофеля (french fries) и ломтиков картофеля (chips) и других овощей (ломтики баклажанов и кабачков, кольца лука, болгарский перец, персики, ломтики мяса) или для приготовления в кляре.
Состав машины:
• теплоизолированная камера,
• теплоизолированная крышка для осмотра и очистки,
• транспортер подачи продукта из нержавеющей стали,
• автоматическая система с подачей масла,
• регулируемая рабочая температура около 170° C,
• мотонасос рециркуляции масла с соединениями,
• скорость транспортера регулируется инвертором,
• электрическая панель с подключениями,
• по запросу система подогрева масла (электрическая, газовая, на диатермическом масле).
Может также использоваться как машина для варки в кипящей воде.
ОБРАБАТЫВАЕМЫЕ ОВОЩИ картофель (картофель фри), ломтики картофеля (чипсы) и др.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ КГ/ЧАС 50 - 2000
Свяжитесь, пожалуйста, с нами и мы подберём технические параметры и производительность оборудования согласно Вашим требованиям.
