Цех непрерывной переработки лососевых

Узнать цену

Оборудование для переработки

Цех непрерывной переработки лососевых

Описание


ООО БЕСТЕК-Инжиниринг предлагает к поставкам современное, высокопроизводительное оборудование по переработке лососевых по ценам производителя с полным пакетом сервисных услуг.

Описание цеха первичной переработки лососевых

► Крупный высокопроизводительный цех, включающий в себя 7 линий непрерывной переработки лососевых, дополнительные конвейеры для тушек и отсеченных голов. 
► Блок отсекания голов и блок потрошения и мойки объеденены в единую прямую линию.
► Производительность 16800 шт./ч.  
► Для работы цеха требуется площадь около 70 кв./м и 14 рабочих. 
► Цех соответствует высоким санитарным требованиям стандарта ХАССП.
► Результат - обезглавленные, потрошеные, тщательно вычищенные, обмытые тушки, а также, аккуратно извлеченные икорные ястыки и молоки.

Линия осуществляет следующие операции:

◄ V-образное отсекание головы.
◄ Вспарывание брюшка без пореза внутренностей.
◄ Аккуратное извлечение внутренностей без порезов и разрывов тканей.
◄ Извлечение икорного ястыка без повреждения естественных пленок.
◄ Надрез и снятие кровяной почки.
◄ Тщательная чистка тушки изнутри.
◄ Обмыв тушки внутри и снаружи струями воды.


Используемое оборудование цеха первичной переработки и сортировки лососевых

Линия непрерывной переработки лососевых.
► Конвейер для голов.
► Конвейер для тушек
► Конвейер для икорных ястыков.

 

Свяжитесь, пожалуйста, с нами и мы предложим Вам рентабельные решения по переработке лососевых. 

узнать цену

Распечатать

 

Наверх