Бланширователь ленточный BSzCH-1,5

Узнать цену

Бланширователи, стерилизаторы

Бланширователь ленточный BSzCH-1,5

Описание


Предназначение бланширователя ленточного BSzCH-1,5

Устройство предназначено для бланширования продукта в процессе производства.

Принцип работы

Устройство состоит из двух частей – бланширующей и охлаждающей. Сырье поставляется в загрузочный бункер части для бланширования, где падает в желоб шнека. Здесь благодаря тому, что лента вала шнека создает камеры для накопления шампиньонов продукт заданное время удерживается в горячей ванне. После того, как продукт пройдет всю длину желоба он выплывает на шнековый транспортер, где отделяется от воды, а затем напрвляется в охлаждающую часть. Здесь сырье снова пребывает в ванне, где его температура падает. Затем после того как продукт вновь пройдет по желобу он попадает в устройство подающее его на следуюшие устройства в производственной линии. Чтобы обеспечить оптимальную эффективность процесса бланширования и охлаждения устройство оснащено насосами смешивающими воду.

Система автоматики и управления позволяет подобрать оптимальные параметры процесса (температуру воды, время бланширования и охлаждения и т.п.).

узнать цену

Распечатать

Статьи

 

Наверх