Линия по производству соков прямого отжима (косточковые фрукты)

Узнать цену

Оборудование для производства соков прямого отжима

Линия по производству соков прямого отжима (косточковые фрукты)

Описание

Состав линии:


Предназначена для переработки абрикоса, сливы, персика, вишни, черешни и т.д. с большим диапазоном производительности от 300 до 5000 кг в час.  Конечным продуктом линии является осветленный или с мякотью сок, пастеризованный и расфасованный в пакеты Bag in box либо стеклянные бутылки.

Описание технологического процесса: собранные фрукты привозят в производственный цех, производят приемку, взвешивание и, при необходимости, производственные анализы. С помощью контейнероопрокидывателя производится равномерная загрузка инспекционного транспортера, на  котором проходит процесс отбраковки сырья. Далее фрукты моются в моечной машине,  оттуда поступают в машину для удаления косточки. Отделенная мякоть поступает в протирочную машину, косточка поступает в специальную протирку для очищения ее от мякоти. Собранная мякоть с косточки также направляется на измельчение в протирочную машину. Собранная масса через фильтр перекачивается в сборные емкости. Там сок хранится, и также депектинизируется в случае получения осветленного сока.  Также перед розливом из сока деаэратором удаляется кислород и прводится гомогенизация. Конечным этапом производства является розлив. Он осуществляется горячим способом сразу после пастеризации.

В зависимости от производительности линии и от выбора тары используется различное оборудование или даже целые линии по розливу соков.
Стандартная линия обычно комплектуется следующим оборудованием: аппарат ручного розлива в бутылки и автомат/полуавтомат розлива в BiB

Состав линии:

1.Контейнероопрокидыватель с дозатором.
2.Барабанно-щеточная мойка.
3.Сортировочный конвейер.
4.Косточкоудалительная машина.
5.Косточкоочистительная машина.
6.Протирочная машина.
7.Насос фруктовых масс.
8.Самоочищающийся фильтр.
9.Сборные емкости.
10.Деаэратор.
11.Гомогенизатор.
12.Пастеризатор
13.Аппарат ручного розлива бутылок.
14.Аппарат розлива BIB.
15.Охлаждающая ванна.
16.Вспомогательное оборудование(транспортеры, открытые баки для мойки, этикетировщик и т.д.)


Свяжитесь, пожалуйста, с нами, мы подберём и поставим Вам оборудование согласно Вашим требованиям.  

узнать цену

Распечатать

 

Наверх