Узнать цену

Оборудование для разделки

Икорные сепараторы

ООО БЕСТЕК-Инжиниринг предлагает к поставкам современное, высокопроизводительное оборудование по комплексной переработке икры по ценам производителя с полным пакетом сервисных услуг.

Описание икорного сепаратора

Данная модель сепаратора обеспечивает аккуратное и быстрое отделение икры от пленок ястыка. Технология пробивки икры полностью соответствует высоким санитарным требованиям ХАССП. Оборудование широко используется большинством рыбоперерабатывающих предприятий в Японии, на Аляске, и в других странах.

Поставляем две модели сепаратора:  
– средняя производительность на кетовой икре — 500 кг/ч, на горбушевой — 250 кг/ч. 
Обслуживающий персонал – 2 оператора  

– средняя производительность на кетовой икре — 1000 кг/ч, на горбушевой — 600 кг/ч. 
Обслуживающий персонал – 4 оператора

Высокий запас производительности позволяет минимизировать простои необработанных ястыков, отрицательно сказывающихся на качестве икры. 
Рыбоперерабатывающие предприятия могут без простоев в потоковом режиме обрабатывать только что извлеченные ястыки или единовременно поступающие после дефростации. 
Процесс отделения икры от пленок ястыка происходит автоматически, операторам остается только укладка икорных ястыков на сетчатую ленту сепаратора. Средний выход икры после пробивки составляет 75 %*. 

*дан средний показатель выхода икры, зависит от состояния икорных ястыков и технологии производства. 

Пробитая икра подается в сборник, который можно соединить с установкой по промывке икры для комплексной подготовки икры к предстоящей засолке. Такая связка позволяет передавать пробитую икру на промывку без использования труда дополнительных сотрудников. 

Общие характеристики икорного сепаратора        

► Производительность: 500 кг/час - 1000 кг/час (на кетовой икре).
► Длина: 2347 мм
► Ширина: 756 мм
► Высота: 1280 мм
► Потребляемая мощность: 1,63 кВт
► Вода: расход: 10-40 л/мин
► Мобильность: Не требует жесткой привязки к фундаменту
► Материал: Нержавеющая сталь
► Удобное тех. обслуживание и мойка

Отличия икорного сепаратора от аналогов: 

1. Сетчатая лента сепаратора легко демонтируется и подвергается ремонту или недорогой замене.  
2. Подающий конвейер не требуется. Сетчатая лента работает в качестве подающего конвейера, на котором происходит весь последующий процесс пробивки. 
3. Обработка икры по требованиям ХАССП благодаря антибактериальным свойствам материалов, удобной разборки сепаратора для обслуживания и мойки. 

Основные преимущества икорного сепаратора: 

1. Высокая производительность.   
2. Высокий выход икры — минимальные потери при пробивке.  
3. Простота в эксплуатации — для работы персоналу не требуются специальные навыки, работа операторов заключается только в укладке ястыков на транспортировочную ленту.  
4. Компактность — в комплекте приемный лоток для ястыков, функцию подающего конвейера выполняет рабочая лента сепаратора.  
5. Высокие санитарные нормы переработки, соответствующие ХАССП.  
6. Использование ястыков как свежих, так и дефростированных.  
7. Значительное сокращение ручного труда: 2 - 4 оператора на укладке.


Свяжитесь, пожалуйста, с нами и мы предложим Вам рентабельные решения по комплексной переработке икры.

узнать цену

Распечатать



Наверх