Узнать цену

Оборудование для переработки молока

Диспергатор пищевой (диспергирующий агрегат) марки АДМ

Диспергатор пищевой предназначен для эффективного смешивания трудносмешиваемых пищевых компонентов.
Используется в приготовлении высокодисперсных, гомогенизированных суспензий и эмульсий и других жидких, сложных составов из трудносмешиваемых компонентов в различных в технологических линиях пищевой промышленности.
Широкое применение получили для восстановления сухого обезжиренного, цельного молока и сливок, в технологических процессах приготовления йогурта, майонеза, мороженого, масла, а также мясных, фруктовых, овощных паст, пюре. Помимо пищевой отрасли диспергирующие агрегаты имеют широкое распространение в линиях производства красок, шампуней, кремов, мыла и многих других продуктов.

СОСТАВ АППАРАТА: электродвигатель и диспергирующий узел. 

ПРИНЦИП РАБОТЫ: в диспергирующем узле продукт протекает по периодически открывающимся и закрывающимся каналам между вращающимся ротором и неподвижным статором. 
За счет организации такого режима течения создается кавитационный эффект, который является основой рабочего процесса. Переходя из ступени в ступень, компоненты продукта за счет  кавитационного эффекта постепенно измельчаются и смешиваются до нужной степени дисперсности (2…10 мкм). В базовом исполнении агрегаты комплектуются одинарным торцовым уплотнением без  подвода охлаждающей воды, что позволяет использовать их для жидких сред с температурой до 90°С. 

Особенности оборудования: 
- все детали, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из высококачественной стали марок 12Х18Н10Т, AISI 304, AISI 316 и других материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами.
- компактная конструкция,
- простота обслуживания,
- надежность в эксплуатации, 
- автоматизированное управление,
- двигатель взрывозащищенного исполнения позволяет использовать агрегат во взрывоопасных помещениях,
- преобразователь частоты вращения, позволяющий плавно регулировать производительность агрегата,
- двойное торцевое уплотнение с подводом охлаждающей жидкости позволяет использовать агрегат для жидких и густых сред с температурой более 90°С,
- шнек (винт, пропеллер) для вязких продуктов,
- воронка-бункер для засыпки сухих компонентов,
- dispergator-pishevoj,
- воронка для внесения сыпучих компонентов.
 
ХАРАКТЕРИСТИКИ

№ п.п. Параметры Ед. изм                                             Значение
1 Марка   4АДМ-0,8-1,5 АДМ-1,5-5,5 АДМ-5-5,5 АДМ-10-7,5 АДМ-15-7,5 АДМ-25-15 АДМ-40-30
2 Производительность по воде м3/ч 0,8 1,5 5 10 15 25 40
3 Мощность электродвигателя кВт 1,5 5,5 5,5 7,5 7,5 15 30
4 Длина агрегата мм 500 500 500 500 900 900 900
5 Ширина агрегата мм 400 400 400 400 500 500 500
6 Высота агрегата мм 400 400 400 400 600 600 600
7 Масса агрегата кг 40 40 55 75 150 180 440

 

Свяжитесь, пожалуйста, с нами и мы подберём технические параметры и производительность оборудования согласно Вашим требованиям.

узнать цену

Распечатать



Наверх