Котлы пищеварочные с прямоугольным варочным сосудом КЭ-100К / КЭ-160К / КЭ-250К

Устройство котлов с прямоугольным сосудом показано на рис. 1.

Принцип работы.

Котел работает следующим образом. Залитая в парогенератор вода
нагревается электронагревателем до кипения. Образующийся пар вытесняет из пароводяной рубашки воздух, который выходит через воронку.
После появления устойчивой струи пара из отверстия, рукоятку крана повернуть вверх. Продолжающий образовываться пар создает в рубашке избыточное давление.
При достижении верхнего заданного предела реле давления отключает часть или всю мощность электронагревателей в зависимости от выбранного режима работы котла.

Для котлов предусмотрены три режима работы: режим «1» - варка; режим «2» -разогрев; режим «3» - варка на пару или «экономичный».
При режиме «1» котел включается на полную мощность, избыточное
давление в рубашке достигает верхнего заданного предела и нагрев отключается.
При падении избыточного давления до нижнего заданного предела котел автоматически включается на полную мощность и далее цикл повторяется.
При режиме «2» котел включается на полную мощность. После того, как избыточное давление в рубашке достигает верхнего заданного предела, котел выключается.
При режиме «3» котел включается на полную мощность, избыточное
давление в рубашке достигает верхнего заданного предела и нагрев отключается, избыточное давление падает и при достижении нижнего заданного предела котел переключается на 1/3 мощности. При достижении верхнего заданного предела избыточного давления нагрев отключается и далее цикл повторяется.

Описание работы электрической части котла.

Котел должен подключаться к стационарной проводке через щит с
автоматическим выключателем, имеющим зазор между контактами не менее 3 мм. во всех полюсах, и реле тока утечки, имеющим уставку 30 мА.
Принципиальная электрическая схема котла приведена на рисунке 2, На полную мощность электронагреватели котла Е1...Е6 включаются контактами магнитных пускателей К1, К2; на 1/3 полной мощности электронагреватели Е1... Е2 включаются контактами пускателя К1.
В цепь управления входят: предохранители F1, F2, переключатель S с тремя контактными группами, сигнальная лампа Н, контакт В датчика-реле давления, обмотки магнитных пускателей К1, К2. В цепь управления входят также элементы защиты электронагревателей от сухого хода: электрод E7,
трансформатор Т и электромагнитное реле FЗ.

В комплект поставки входят:

- котел -1 шт.;
- фильтр- 1 шт. (2 шт. - для котлов с двумя варочными сосудами);
- руководство по эксплуатации,
- руководство по эксплуатации 5Ш0.283.304 РЭ (прибор ДА2010Сг);
В комплект входят снятые с изделия для транспортировки детали:
- излив крана наливного;
- кран сливной;
- устройство предохранительное в составе:
клапан вакуумный, клапан предохранительный, стойка-корпус, воронка с краном
и крышкой.