Котел B-Cook

Узнать цену

Котлы пищеварочные

Котел B-Cook

Описание

Основные характеристики:

Котел серии B-Cook предназначен для варки мяса, колбас и прочих полуфабрикатов и копченостей, субпродуктов, а также других кусковых продуктов (грибов, овощей и др). Варочные котлы серии характеризуются эргономичной конструкцией, удобным в эксплуатации и обслуживании дизайном, высококачественной изоляцией и удобной системой управления. Котел состоит из варочной емкости, термоизолированной для наилучшей энерго эффективности, системы нагрева (электро, пар или газ), системы управления и варочных корзин. Подъем крышки производится с помощью газонаполненных амортизаторов. Нагрев осуществляется либо с помощью прямого нагрева электрическими ТЭНами, либо через полностью обогреваемое ТЭНами дно, прямым впрыском пара в продукт или через рубашку, непрямой нагрев паром с помощью встроенного электрического парогенератора. Возможен нагрев термомаслом через рубашку, а также газовый нагрев с помощью мощных промышленных горелок. Загрузка корзины в варочную емкость осуществляется с помощью тельфера.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Модель B-Cook-100 B-Cook-200 B-Cook-300 B-Cook-400 B-Cook-700 B-Cook-1000
Объем, литры 100 200 300 400 700 1000
Установленная мощность при электронагреве, кВт 12 15 18 20 40 60
Другие варианты нагрева пар, газ, встроенный электрический парогенератор

 

Свяжитесь, пожалуйста, с нами и мы подберём технические параметры и производительность оборудования согласно Вашим требованиям.

узнать цену

Распечатать

Статьи

 

Наверх