Узнать цену

Шкафы расстоечные

Шкаф расстойный электрический ШРЭ

ООО БЕСТЕК-Инжиниринг предлагает к поставкам современное, высокопроизводительное оборудование для хлебопекарной промышленности по ценам производителя с полным пакетом сервисных услуг.
 

Описание шкафа расстойного ШРЭ

Расстойный шкаф представляет собой специальное тепловое оборудование. Использование его целесообразно в условиях каждого хлебобулочного производства. После того, как кондитер вымесил дрожжевое тесто и сделал из него изделие, часть объема просто теряется. Это происходит из-за пузырьков углекислого газа, которые образуются в тесте в ходе брожения. Как раз для того, чтобы восполнить ранее потерянный объем, и используются шкафы для расстойки, где в ходе тепловой обработки для готовых изделий создается определенный уровень температуры и влажности.
 
Шкаф расстойный электрический ШРЭ предназначен для работы с печами ХПЭ-500, ХПЭ-750/.3, ХПЭ-750/4.
Шкафы ШРЭ оснащены воздухоподогревателем с возможностью ступенчатой регулировки мощности, а также емкостью для воды, которая создает необходимую влажность внутри шкафа.

Технические характеристики шкафа расстойного ШРЭ

Вместимость по хлебным формам Л7, шт              144
Материал дверок                                                       стекло/сталь
Номинальная потребляемая мощность, кВт           1.6
Габаритные размеры, мм                                         820x1010x1635
Масса, кг, с - металлическими дверцами
- со стеклянными дверцами                                     115/120
 
 
Свяжитесь, пожалуйста, с нами и мы предложим Вам рентабельные решения по хлебопекарному, кондитерскому оборудованию.

Видео

узнать цену

Распечатать

Статьи



Наверх