Узнать цену

Раскатка и закатка теста

Тестораскаточная машина Ролл-авто

ООО БЕСТЕК-Инжиниринг предлагает к поставкам современное, высокопроизводительное оборудование для хлебопекарной промышленности по ценам производителя с полным пакетом сервисных услуг.
 

Описание тестораскаточной машины Ролл-авто

Предназначена для механизации процесса раскатки теста:
 
- слоеного дрожжевого и бездрожжевого,
- для приготовления лапши, хвороста, пельменей, национальных видов хлеба типа "лаваш" на предприятиях пищевой промышленности.
 
Машина "Ролл-авто" с автоматическим реверсом движения транспортеров и вращения раскатных валков обеспечивает получение равномерно раскатанного пласта теста необходимой толщины. Красивое равномерное слоение теста,
приготовленного на машине "Ролл-авто", при выпечке придает изделиям привлекательный аппетитный внешний вид. возможна комплектация машины "Ролл-авто" ножами для фигурной полос. в нерабочем состоянии транспортеры
можно складывать и фиксировать в вертикальном положении. Автоматический обратный движения транспортеров и вращения раскатных валков максимально упрощает работу с машиной.

Конструктивные особенности тестораскаточной машины Ролл-авто

- Система управления с частотным приводом;
- Оптические датчики, определяющие положение пласта теста при эго прохождении через узел раскатки, имеют пыле-, влагозащищенное исполнение, крепление в корпусе машины гарантирует защиту от механических повреждений;
- Поверхность раскатывающих валков покрываются хромом толщиной до 15 мкм, детали кинематики имеют специальное антикоррозионное покрытие;
- Регулировочная рукоятка для удобства эксплуатации машины снабжена храповым механизмом, упором и нониусной шкалой, позволяющей кому расстояние между валками ;
- Бесшовная транспортерная лента от ведущих европейских производителей имеет фактуру поверхности типа «вафельная сетка», обладает повышенной износостойкостью, позволяет производить резку пласта теста непосредственно на ленте;
- На поставляемых в комплекте с машиной скалках установлены втулки по антифрикционного материала, которые увеличивают срок эксплуатации ih
- Выдвижные приемные лотки, выполненные по нержавеющей стали, имеют надежную жесткую конструкцию;
- Тестораскатки оборудованы съемными поддономи для сбора мучной пыли.
 
«РОЛЛ-АВТО» отвечает нормам безопасности для оборудования пищевой промышленности, конструкцией предусмотрены устройства аварийного отключения и механической защиты, обеспечивающие безопасную эксплуатацию.
Четыре поворотные колесные опоры, две, вокруг которых снабжены тормозами-фиксаторами, позволяют перемещать машину по производственному помещению, при необходимости, фиксировать ее положение.
комплект подставка включен ЗИП.
 

Технические характеристики тестораскаточной машины Ролл-авто

Максимальная масса порции теста, кг. 15*
Рекомендуемая масса порции для раскатки тонкого (толщиной не более 1 мм) теста, кг 1
Диапазон изменения зазора между раскатными валками, мм 0-48
Диапазон толщин раскатанного теста, мм 0.6-40
Наименьший шаг изменения толщины пласта теста, мм:
- при толщине 21 мм и более 3
- при толщине 11-21 мм 1.25
- при толщине менее 11 мм 0.6
Влажность теста, %, не более:
- бездрожжевое для слоеных изделий 41
- дрожжевое для слоеных изделий 40
Размеры транспортеров по ленте (ширина, длина), мм 582x1520
Скорость движения транспортерной ленты, м/мин:
- подводящей 18.3
- отводящей 31.6
Номинальная потребляемая мощность, кВт 1.25
Номинальное напряжение, В 1N~220+PE
Габаритные размеры, мм, не более 3780x1015x1240
Масса, кг, не более 250
 
 
 
Свяжитесь, пожалуйста, с нами, и мы предложим Вам рентабельные решения по хлебопекарному, кондитерскому оборудованию для пищевых и перерабатывающих развести в небольшом количестве воды.

Видео

узнать цену

Распечатать

Статьи



Наверх