Узнать цену

Линия готовых блюд

Линия производства свежих овощных супов Minestrone

ООО "БЕСТЕК-Инжиниринг" поставляет современные, высокопроизводительные линии переработки овощей по ценам производителей, с полным пакетом сервисных услуг.
 

Описание линии производства свежих овощных супов Minestrone

Минестроне (Minestrone) – самый популярный суп, рождённый в Италии. Его основу составляют бульон, овощи и бобовые. Итальянцы готовят его с сезонными продуктами, но, всё же, разрешается использовать замороженный горох или фасоль. Полезные для здоровья ингредиенты – очень весомый плюс блюда. Минестроне – символ итальянских принципов питания.
 
Эта компактная линия может быть легко адаптирована к имеющимся производственным задачам, может быть интегрирована с другими технологическими линиями (подготовка овощных пюре, соусов, фруктовых мусс и т. д.).
Линия предназначена для смешивания обжаренных овощей с водой и приготовления их в назначенное время.
Овощи могут готовиться кусочками неповрежденными (минестроне) или нарезанными (овощной суп).
Готовый продукт переносится в емкость, в которой происходит его осторожное перемешивание без расслоения.
Линия укомплектована CIP мойкой. 
Возможны записи рецептов и данных процесса приготовления для оценки соответствия HACCP. 
Термическая обработка после упаковки может продлить срок годности продукта.

Технические характеристики линии производства свежих овощных супов

Обрабатываемые овощи: Овощной микс.
Производительность кг/час 500 - 2000.
Срок годности 20 - 60 дней при 4 ° C.
 
 
Свяжитесь, пожалуйста, с нами, мы подберём и поставим Вам оборудование согласно Вашим требованиям.

узнать цену

Распечатать



Наверх