Линия для производства томатной пасты, томатного сока

Узнать цену

Линии по производству соков, пюре, соусов, томатных паст

Линия для производства томатной пасты, томатного сока

Комплекс оборудования по производству томатной пасты, томатного сока включает:

1. Мойка вентиляторная - 2 шт.
2. Инспекционный транспортер
3. Томатно-соковый агрегат
4. Вакуум-выпарная установка в комплекте

Поступающие на производство томаты моются последовательно в двух моечных вентиляторных машинах, затем поступают на отбраковочный инспекционный транспортер и далее в дробилку томатно-сокового агрегата.
Производительность томатно-сокового агрегата 3,5 т/час по сырью. Он состоит из двух единиц:
1 - получение томатного сока
2 - установка стерилизации сока

Для производства томатного сока в тару 3 л СКО не требуется дополнительная стерилизация (автоклавирование), нужен только наполнитель ДН-3-63 или аналогичный и укупорочный автомат. Такой метод получения томатного сока называется "метод горячего розлива".
Далее томатный сок поступает в вакуум-выпарную установку производительностью 50 т/сутки по сырью и на выходе получается готовая томатная паста.
Используя такую схему можно одновременно (при наличии достаточного количества сырья) производить томатный сок и томатную пасту.

Характеристика и комплектность вакуум-выпарной установки

1. Характеристика  
1.1. Производительность по выпаренной
влаге, не менее
2000 кг/ч
1.2. Установленная мощность, не более 70 кВт/час
1.3. Потребление пара, не более 1000 кг/час
1.4. Потребление воды, не более 1000 кг/час
2. Комплектность  
2.1. Двухкорпусная ВВУ в сборе, в том числе:  
бак приемный 1 шт.
варочный корпус - сепаратор 1-го корпуса 1 шт.
подогреватель - испаритель 1-го корпуса 1 шт.
варочный корпус - сепаратор 2-го корпуса 1 шт.
подогреватель - испаритель 2-го корпуса 1шт.
сборник готового продукта 1 шт.
2.2. Насосы:  
выгружной 1 шт.
конденсатный 1 шт.
градирни 2 шт.
2.3. Градирня 1 шт.
2.4. Система управления с автоматическим
рефрактометром
1 компл.
2.5. Эжекторный конденсатор с баком
разрыва струи
1 компл.
2.6. Трубопроводы, запорная и регулирующая
арматура, кабельная продукция в пределах ВВУ
 

Видео

узнать цену

Распечатать

Статьи



Наверх