Узнать цену

Линии переработки плодов и овощей

Линия удаления сердцевины и резки сладкого перца

Описание линии переработки болгарского перца

 
Производительность до 3 тонн в час.
 
Продукт - упакованный в вакуумную упаковку свежий нарезанный перец или приготовленный на гриле.
 
Комплектация линии позволяет принимать сырье даже с полей.
 
Перерабатывающий комплекс позволяет повысить стоимость реализуемого урожая, попутно увеличивая сроки конечного продукта и уменьшая процент потерь.
 
Линия ориентирована на сельскохозяйственные и перерабатывающие предприятия средней мощности.
 

В составе линии три зоны:

 

- Участок выгрузки болгарского перца.
- Зона первичной обработки – мойка, удаления комьев, очистка.
- Зона предпродажной обработки – нарезка, готовка на гриле, упаковка. 
 

Цикл переработки

 

Овощное сырье проходит следующие этапы:
 
 
- Приёмку сырья.
- Черновую обработку до состояния полуфабриката.
- Чистовую обработку, переработку, фасовку готового продукта.
 

Состав оборудования линии переработки болгарского перца

 

  Аппараты зоны приёмки

 

 Машина для выгрузки продукта. 

 
Гидравлический загрузчик бинов предназначен для загрузки в линию переработки болгарского перца из ящиков до 2 тонн/до 30 кг и тележек без повреждения продукта. 
 
 

  Оборудование для зоны инспекции

 

 Сортировочная система для потока продукции

 
Сортировочный конвейер для перца имеет 3 выхода и используется для сепарации поврежденного сырья от главного потока. 
 

 Инспекционный конвейерный стол для перца

 
Инспекционный стол применяется для сортировки и проверки болгарского перца. 
 
 
 

  Участок нарезки, приготовления на гриле

 
 

 Машина для удаления сердцевин болгарского перца

 

Автоматическая машина, которая удаляет одновременно стебли болгарского перца и семечки внутри. 
 

 Ленточная моечная машина для потока продукта

 
 
Предназначен для промышленной мойки болгарского перца, овощей и фруктов, в том числе предварительно нарезанных. 
 

 Машина для удаления остатков жидкости после мойки продукта

 
Ротационная самоочищающаяся машина для фильтрации потока продукции от остатков жидкости применяется в процессе промышленной переработки овощей, фруктов, грибов и зелени. 
 

 Стационарный сушильный туннель горячим воздухом 

 
Система дегидратации для удаления остатков жидкости от различных свежих овощей, в том числе болгарского перца. 
 

 Машина для нарезки болгарского перца

 
Машина позволяет нарезать болгарский перец на доли или кольцами в зависимости от параметров процесса переработки овощей. 
 

 Бланшировщик с погружением для поточного производства

 
Бланшировщик паровой предназначен для бланшировки болгарского перца путем полного погружения продукта в раствор для достижения высокого уровня гомогенизации. 
 

 Печь - гриль

 
Предназначена для приготовления овощей на гриле.
Печь-гриль готовит в горячем воздухе при температуре, которая регулируется на 250°–350 °C.
Уменьшение содержания воды от 20 до 50% с подчеркиванием вкуса.
Нагрев горелками непрямой подачи газа (теплоизлучающие трубы).
В наличии различные модели от минимальной длины 4 метра до максимальной длины 25 метров.
Ширина ленты транспортера: 1 или 1,5 метров.
 

 Охлаждающий туннель для поточного производства

 
Охлаждающий туннель применяется для промышленного охлаждения перца в процессе переработки с низким потреблением. Машина обеспечивает однородное охлаждение продукта до +2 – +4 С. с высокой производительностью. 
 
 

  Участок транспортировки, взвешивания и упаковки

 
 

 Подъемник на весы

 
Для подачи на весовое упаковочное устройство.
Подъемник дозирует продукт на весовое устройство с несколькими головками для получения заранее заданного веса для фасовки по пакетам.
 

 Универсальный наполнитель

 
Предназначен для наполнения контейнеров, банок или жестяных емкостей любого формата (от 100 г до 5 кг) кусочками овощей.
 

 Вакуумный упаковщик

 

 Конвейерная система транспортировки готового продукта

 
Модульная система транспортировки болгарского перца позволяет эффективно управлять потоком движения и распределения продукции в конце линии переработки овощей или фруктов, выбирая различные направления движения в зависимости от требований к конечному продукту.
 

Технические характеристики линии переработки болгарского перца

 

Обрабатываемые овощи болгарский перец
Производительность кг/час 300 - 3000
Срок хранения 6-7 днй при 4°C
 
 

Комплектация линии возможна

в соответствии с требованиями.

 
 
Свяжитесь, пожалуйста, с нами, мы подберём и поставим Вам оборудование согласно Вашим требованиям.

Видео

узнать цену

Распечатать

Вам могут быть интересны:

Линия для смешивания различных видов салата
Линия для смешивания различных видов салата
  • для смешивания различных видов салата;
  • производительность, кг/час 300 - 3000;
  • дополнительная информация предоставляется по запросу;
eye Посмотреть подробнее Узнать цену
Линия заморозки овощей и фруктов
Линия заморозки овощей и фруктов
  • для заморозки овощей и фруктов,
  • дополнительная техническая информация по запросу.
eye Посмотреть подробнее Узнать цену
Линия переработки baby leaf
Линия переработки baby leaf
  • для переработки листьев салатов, салатной горчицы, шпината, рукколы, огуречной травы и др. на этапе появления у сеянца 2-3 листочков (baby leaves);
  • производительность, кг/час 200 - 1000;
  • дополнительная информация предоставляется по запросу;
eye Посмотреть подробнее Узнать цену
Линия переработки семечковых плодов
Линия переработки семечковых плодов
  • для переработки семечковых плодов,
  • изготовлен из нержавеющей стали AIS1316,
  • производительность 6000 кг/час,
  • дополнительная техническая информация по запросу.
eye Посмотреть подробнее Узнать цену


Наверх

OOO "Бестек-Инжиниринг" осуществляет работу в плановом режиме и готово удовлетворить потребности клиентов в оборудовании и запасных частях