Узнать цену

Линии переработки плодов и овощей

Линия переработки овощей в пюре с асептическим наполнением

Описание линии переработки овощей в пюре с асептическим наполнением

 

Линия предназначена для переработки овощей в пюре для долговременного хранения. 

 

Поступающие овощи или фрукты (кабачок, тыква, баклажан, яблоки, персики, томаты, морковь, и тд) загружаются в ванну, где находятся определенное технологическим процессом время для отмачивания.

 

Из ванны продукт с помощью транспортера «Гусиная шея» подаются в моечную машину, которая  может быть оснащена барботажными трубопроводами, щетками и т.д. в зависимости от вида сырья. Выгрузка происходит ленточным транспортером, который также является и инспекционным.

 

Применение ручного труда является неизбежным фактором в линиях малой и средней производительности. 

 

Далее продукт необходимо превратить в пюре, но перед этим его нужно измельчить и бланшировать (нагреть для умягчения продукта).

 

Для  измельчения используют режущие машины и  дробилки. Полученная масса поступает в шнековый бланширователь с паровым обогревом, а оттуда в протирочную машину.

 

Полученное однородное пюре далее может выпариваться для получения большей концентрации. Готовый продукт стерилизуют и разливают в асептические мешки уложенные предварительно в бочки.

 

Стерилизация и наполнение — это непрерывный процесс, в котором объединяется два аппарата: стерилизатор труба-в-трубе (или скребковый) и асептический наполнитель. 

 

Наполненные бочки устанавливают на паллеты и перевозят на склад.

 

Состав линии переработки овощей в пюре с асептическим наполнением

 

1. Ванна приемки;

 

2. Транспортер Гусиная шея;

 

3. Моечная машина;

 

4. Инспекционный конвейер;

 

5. Транспортер Гусиная шея;

 

6. Дробилка молотковая;

 

7. Бланширователь паровой;

 

8. Протирочная машина (центробежный экстрактор);

 

9. Буферная емкость с насосом;

 

10. Вакуум-выпарная установка (по необходимости);

 

11. Моноблок стерилизации и асептического розлива;

 

12. Машина укладки бочек на паллеты

 

Видео

узнать цену

Распечатать

Вам могут быть интересны:

Линия для переработки корнеплодов
Линия для переработки корнеплодов
  • Лучшее соотношение цена-качество.
  • Высокая эффективность.
  • Рентабельность.
  • Надежность.
  • Окупаемость
eye Посмотреть подробнее Узнать цену
Линия переработки грибов
Линия переработки грибов
  • линия для переработки грибов (в т.ч. замороженных);
  • мойка водно-воздушная производительностью от 2 до 4 т/ч;
  • овощерезка производительностью до 2,5 т/ч;
  • бланширователь непрерывного действия;
  • вибромойка и барабанный калибратор;
eye Посмотреть подробнее Узнать цену
Линия фасовки корнеплодов в сетку
Линия фасовки корнеплодов в сетку

Состав линии:

  • Опрокидыватель контейнеров
  • Калибратор роликовый
  • Машина сухой очистки
  • Моечная машина (по запросу)
  • Инспекционный конвейер
  • Конвейерный весовой дозатор в сетку
  • Упаковочная машина с зашивающим узлом
eye Посмотреть подробнее Узнать цену
Линия мойки салата и капусты
Линия мойки салата и капусты
  • для мытья салата и других листовых овощей;
  • в состав линии входят: моечные машины - 2 шт.;
  • объем моечных машин: 500 л и 600 л;
  • непрерывный режим работы;
  • центрифуга удаляет избыток воды с листьев;
eye Посмотреть подробнее Узнать цену


Наверх