Узнать цену

Линии переработки плодов и овощей

Линия переработки кабачков

Линия предназначена для переработки кабачков и производства кабачковой икры.
 
Производительность: до 3000-5000 кг/час по кабачку на входе

 

Состав линии переработки кабачков:

 
  1. Ванна приемная, в нее овощи подаются из грузовиков или специальных контейнеров при помощи контейнероопрокидывателя;
  2. Моечная щеточная машина с горизонтальным барабаном для очистки овощей от загрязнений;
  3. Инспекционный конвейер для удаления несъедобных или малосъедобных целых кабачков или их частей;
  4. Машина резки кабачков на колечки (шайбы) толщиной 15-20 мм.
  5. Обжарочная печь, в которой полученные колечки обжаривают в масле для повышения калорийности продукта и придания специфического вкуса;
  6. Дробилка (обычно молотковая), которая измельчает кабачок до заданного размера;
  7. Бланширователь для предварительного подогрева измельченного кабачка;
  8. Протирочная машина, она же центробежный экстрактор для измельчения продукта до нужного размера и отделения твердых частиц;
  9. Вакуум-выпарное устройство, где полученная масса уваривается до 9-10% содержания сухих веществ;
  10. Емкость-смеситель для рецептурного смешивания продукта с другими ингредиентами, нагрева и подачи на фасовку.
 

Состав линии подготовки дополнительных компонентов:

 

  1. Машина мойки овощей
  2. Машина чистки моркови и лука
  3. Овощерезка
  4. Плита Крапивина

Видео

узнать цену

Распечатать

Вам могут быть интересны:

Линия производства и фасовки лечо
Линия производства и фасовки лечо
  • для производства и фасовки лечо,
  • дополнительная техническая информация по запросу.
eye Посмотреть подробнее Узнать цену
Линия переработки картофеля и корнеплодов
Линия переработки картофеля и корнеплодов
  • обработка, очистка корнеплодов, картофеля;
  • линия включает 12 машин, устройств;
  • производительность моечной машины: до 3 т/ч;
  • производительность овощерезки: до 2500 кг/ч;
  • производительность бланширователя: до 1000 кг/ч;
eye Посмотреть подробнее Узнать цену
Линия переработки вишни
Линия переработки вишни
  • линия для переработки вишни с удалением косточек;
  • мойка водно-воздушная (в т.ч. для замороженных фруктов);
  • производительность линии: до 4 т/ч;
  • роликовый калибратор производительностью до 5 т/ч;
  • устройство удаления косточек из вишни;
eye Посмотреть подробнее Узнать цену
Линия фасовки корнеплодов в сетку
Линия фасовки корнеплодов в сетку

Состав линии:

  • Опрокидыватель контейнеров
  • Калибратор роликовый
  • Машина сухой очистки
  • Моечная машина (по запросу)
  • Инспекционный конвейер
  • Конвейерный весовой дозатор в сетку
  • Упаковочная машина с зашивающим узлом
eye Посмотреть подробнее Узнать цену


Наверх