КАТАЛОГ ОБОРУДОВАНИЯ


- Наш видео канал YouTube
- Наша группа ВК
- Наша группа FB
- Наша группа twitter
- Наша группа google+































Основные характеристики:
  • для раскатки порционного теста,
  • ширина раскаточного теста,мм 300 - 500,
  • диапазон регулировки толщины теста, мм. 0,5…20,
  • масса, кг 67 - 78,
  • зарекомендовал себя надежным оборудованием.

Основные характеристики:
  • для приготовления обычного теста для выпечки и приготовления крутого теста (для пельменей),
  • масса одного замеса, кг 75,
  • объем бункера, м 0,16 (160),
  • масса, кг 300,
  • производительность, кг/час 250
  • зарекомендовал себя надежным оборудованием.


  • Мощность мотора (кВт) 1.5-5.5
  • Производительность по муке  (кг) 50-300
  • Диаметр дежи (мм) 600-1300

  • Мощность мотора (кВт) 13.5
  • Производительность по тесту (кг)250
  • Производительность по муке (кг) 150

  • Мощность (кВт) 3.5-7.5
  • Производительность (кг муки) 150-200
  • Диаметр дежи (мм) 1000-1100

  • Мощность (кВт) 1.5-5.5
  • Производительность (кг муки) 50-300
  • Диаметр дежи (мм) 600-1300

  • Ширина (мм) 1295-1370
  • Длина (мм) 2250-2295
  • Высота (мм) 1510-1590
  • Макс. подъемный вес (кг) 600-850

  • Мощность мотора (кВт)3.5-5.5
  • Объем дежи (л.) 90-160
  • Производительность (кг муки) 55-95

  • Производительность (кг муки)150
  • Производительность по тесту (кг) 250
  • Мощность мотора (кВт) 13.5
  • Мощность мотора (кВт) 710-1460
  • Скорость вращ. спирали (об./мин) 92-184

  • для замешивания больших объемов теста;
  • замес без разрывов, напряжения и стресса для теста;
  • диаметр дежи: 800-1200 мм;
  • максимальное количество муки: от 50 до 250 кг;
  • максимальное количество теста: от 80 до 400 кг;

  • для замеса теста с фиксированной дежой;
  • замес теста в кратчайшие сроки;
  • размеры дежи (высота х диам): от 500х360мм до 1000х470 мм;
  • максимальное количество муки: от 25 до 150 кг;
  • максимальное количество теста: от 40 до 250 кг;

  • для замеса всех видов теста;
  • модели: ASL 607; ASL 609; ASL 610; ASL 611; ASL 612;
  • диаметр дежи: от 800 до 1200 мм;
  • максимальное количество муки: от 50 до 250 кг;
  • максимальное количество теста: от 80 до 400 кг;

  • интенсивный замес теста в кратчайшее время;
  • режим: ручной и автоматический; 2 скорости;
  • модели: ASM 40; ASM 80; ASM 120; ASM 160; ASM 250;
  • максимальное количество муки: от 25 до 150 кг;
  • максимальное количество теста: от 40 до 250 кг;

  • для замешивания больших объемов теста;
  • объем дежи: от 140 до 385 л;
  • емкость дежи: от 50 кг до 150 кг муки;
  • оснащен колесами, кроме модели SF 15;
  • максимальное количество теста: от 80 до 240 кг;

  • для замешивания больших объемов теста;
  • объем дежи: от 200 до 385 л;
  • емкость дежи: от 80 кг до 150 кг муки;
  • автоматический/механический подъем головки в конце цикла;
  • максимальное количество теста: от 120 до 240 кг;

  • для замешивания теста на 2-х скоростях;
  • емкость тестомесов от 50 до 150 кг муки;
  • объем дежи: 150-420 л;
  • автоматический переключатель скоростей;
  • низкое перегревание теста;

  • для замешивания теста на 2-х скоростях;
  • емкость тестомесов от 80 до 150 кг муки;
  • объем дежи: 225-420 л;
  • таймер скорости с автоматическим переключателем скоростей;
  • доп.оборудование: лифт и тележка для дежи;

  • произв. ТММ-140:не более 550кг/ч при загрузке 50кг муки;
  • произв. ТММ-330:не более 1350кг/ч при загрузке 120кг муки;

  • вместимость по муке: 26-40 кг (в зависимости от модели);
  • вместимость по тесту: 40-60 кг (в зависимости от модели);

  • произв-сть на тесте влажн.46%: не более 260 кг/ч;
  • произв-сть на тесте влажн.35%: не более 70 кг/ч;

  • модели: Z 200; Z 400; Z 600; Z 800; Z 1100;
  • общая вместимость: 200-1100 л;
  • вместимость по тесту: 85-460 кг;
  • скорость: 35-70 об/мин;
  • разгрузка теста опрокидывателем дежи до угла 115 град.;

  • объем дежи: 230л - IFF 160; 330л - IFF 200;
  • вместимость по муке: 100 кг - IFF 160; 125 кг - IFF 200;

  • время замеса одной порции: 12 мин;
  • произв-сть: 100-150 кг/час;

  • замес дрожжевого, сдобного и крутого теста;
  • перемешивание сухих пищевых смесей (мюсли, халва);
  • диаметр дежи: 430 - 1300 мм;
  • объем муки: 10 - 400 кг;
  • объем теста: 15 - 600 кг;

  • емкость дежи: от 130 до 250 кг;
  • функция инверсии хода дежи;
  • 2 скорости;

  • объем дежи: 230л - IFI 160; 330л - IFI 200;
  • загрузка муки: 107 кг - IFI 160; 133 кг - IFI 200;

  • объем дежи: 74-300 л (в зависимости от модели);
  • вместимость по тесту: 48-200 кг (в зависимости от модели);

  • фиксированная, подкатная, самоопрокидывающаяся дежа;
  • объем теста: 50 - 250 кг;
  • объем муки: 30 - 125 кг;
  • два вида управления: ручное и автоматическое;
  • дежа и месильные органы - из нержавеющей стали;

  • объем дежи: от 100 до 250 кг;
  • ручной и автоматический цикл замешивания;
  • 2 скорости;
  • опрокидывание дежи на высоте 120 см;
  • инверсионный ход дежи;

  • объем дежи: 118-435 л (в зависимости от модели);
  • вместимость по муке: 80-300 кг (в зависимости от модели);

  • загрузка тесту: 160-300 кг (в зависимости от модели);
  • загрузка по муке: 107-200 кг (в зависимости от модели);

  • фиксированная головка;
  • защитная решетка;
  • 2 скорости;
  • объем дежи: от 6 до 50 кг теста;

  • замес теста весом от 80 до 250 кг;
  • фиксированная головка;
  • инверсионный ход дежи;
  • 2-х скоростной режим работы;
  • электронный таймер;

  • тестомес для крутого теста различных модификаций;
  • произв-сть: 950 кг/час;

  • загрузка теста: 80-300 кг (в зависимости от модели);
  • загрузка муки: 52-195 кг (в зависимости от модели);

  • объем дежи: 131-293 л (в зависимости от модели);
  • вместимость по тесту: 80-200 кг (в зависимости от модели);

Новости

Пекарня под ключ

Минипекарни на сегодняшний день становятся все более серьезными конкурентами крупным хлебозаводам ввиду выпуска эксклюзивных сортов хлебобулочных изделий.

Статьи

Хлеборезательное оборудование "Dovaina" и "BSM"

На сегодняшний день существует множество производителей хлеборезательного оборудования и машин для нарезки хлеба. Попробуем разобраться, как сделать оптимальный выбор качественного оборудования.