КАТАЛОГ ОБОРУДОВАНИЯ


- Наш видео канал YouTube
- Наша группа ВК
- Наша группа FB
- Наша группа twitter
- Наша группа google+































Особенности модели:
  • для термической обработки мясных и других пищевых изделий,
  • позволяет произвести термообработку в одном комплексном производственном цикле,
  • система очистки обеспечивает доскональную чистку внутреннего пространства,
  • производительность кг/ 8 ч. 600 - 3200.

Основные характеристики:
  • для варки и копчения кур, рыбы, для выпуска колбасного сыра,
  • количество подвижных рам, установленных в камере шт. 1 - 3,
  • нагрев может обеспечиваться тенами или паром,
  • масса, кг 560 - 1970,
  • зарекомендовали себя надежным оборудованием.

Особенности модели:
  • Полностью изготовлена из нержавеющей стали AISI 304.
  • Производительность 800 кг/ч.
  • Мощность 8 Квт.
  • Вес нетто 1700 кг.
  • Габариты камеры 1940х1000 мм.

Особенности модели:
  • Полностью изготовлена из нержавеющей стали AISI 304.
  • Производительность 400 кг/ч.
  • Мощность 5 Квт.
  • Вес нетто 1250 кг.
  • Габариты камеры 1940х1000 мм.

Особенности модели:
  • Полностью изготовлена из нержавеющей стали AISI 304.
  • Габариты камеры 1200х650 мм.
  • Вес нетто 800 кг
  • Мощность 20 кВт
  • Производительность 150 кг/ч

Особенности модели:
  • Полностью изготовлена из нержавеющей стали AISI 304.
  • 99 программ и каждая программа имеет 15 шагов. Каждый продукт индивидуально запрограммирован на Provice в простоте использования.
  • Электричество 10 КВт.
  • Парогенератор 2,5 кВт.
  • Высота: 2200 мм.
  • Длина: 900 мм.
  • Глубина: 800 мм.

  • модели камер: KWU 1, KWU 2, KWU 3, KWU 4;
  • термическая обработка мясных и иных изделий;
  • производительность: от 600 до 3200 кг/ 8 ч;
  • количество рам: 1,2,3,4 шт.;
  • коптильная и варная камеры;

  • для автоматической термической обработки продукции;
  • сушка, копчение, варка, покраснение, поджарка, душирование;
  • производительность (термокамеры): от 250 до 6400 кг/ 8 ч;
  • производительность (варные камеры): от 300 до 8000 кг/ 8 ч.;
  • производительность (камеры охлаждения): от 800 до 1200 кг/ 8 ч.;

  • для автоматической термической обработки продукции;
  • варка, доваривание, вытяжка;
  • источник термокамеры: электрический, газовый, парный или комбинированный;
  • возможно оснащение камеры системой охлаждения;
  • для варки всех видов изделий из мяса, птицы и рыбы;

  • для автоматической термической обработки продукции;
  • душирование, охлаждение, вытяжка без следующей манипуляции;
  • источник термокамеры (на выбор): аммиак, фреон, гликоль;
  • охлаждение циркуляцией воздуха с температурой 0-5 град.С;
  • для охлаждения всех видов изделий из мяса, птицы и рыбы;

  • для копчения, сушки и созревания мясных термически необработанных продуктов;
  • система климатизации и воздушных распределителей;
  • производительность системы и размеры воздушных распределителей - под заказ;
  • камеры оснащены системой мойки, дымогенератором;
  • для копчения сыров, рыбы и других продуктов с низкой температурой копчения;

  • для автоматической термической обработки продукции;
  • покраснение, копчение, копчение холодным дымом, варка, окончательная варка, сушка, созревание, вытяжка без следующей манипуляции;
  • источник термокамеры (на выбор): электрический, газовый, парный;
  • стандартная модель термокамеры оснащена системой мойки, дымогенератором;
  • для копчения всех видов изделий из мяса, птицы и рыбы;

  • для созревания и сушки мясных термически необработанных и обработанных продуктов;
  • интенсивность сушки зависит от влажности, температуры и движения потока воздуха;
  • производительность системы и размеры воздушных распределителей - под заказ;
  • камеры оснащены системой мойки;
  • составление программ для отдельных видов продуктов;

  • варка, сушка, обжарка, копчение продуктов;
  • масса загружаемого продукта: 100 кг;

  • новый подход к распределению воздухопотоков;
  • масса загружаемого продукта: 300 кг;

  • масса загружаемого продукта: 300 кг;
  • потребляемая мощность не более: 28 кВт;

  • объем шкафа камеры: 6 куб.м;
  • масса загружаемого продукта: 600 кг;

  • термическая обработка колбас, мяса, птицы, рыбы, сыра;
  • объем загрузки: 200 кг; 400 кг; 600 кг;
  • количество тележек: 1 шт.; 2 шт.; 3 шт.;
  • количество уровней: 6 шт.;
  • максимальная температура в камере: 120 град.С;

  • объем загрузки камеры SV 25: 25 кг;
  • объем загрузки камеры МV 80: 80 кг;
  • объем загрузки камеры МV 140: 140 кг;
  • максимальная температура камер: +220 град.С;
  • нагрев камер: электрический;

Новости

Правительство предлагает поддержать переработчиков сельхозсырья

Правительство готово поддержать не только производителей сельхозсырья, но и его переработчиков. Они тоже могут рассчитывать на субсидирование процентных платежей по кредитам (Статья из газеты "Ведомости" от 09.10.2014г. №188)

Статьи

Российский рынок кондитерских и хлебопекарных печей

Статья в журнал "Кондитерские изделия. Технологии" (№4, 2012)